Česneková cizrna
Česneková cizrna
Ingredience:
2ks brambor nakrájené na kostičky, 1 cibule nakrájená najemno, 4-5 stroužků česneku nakrájených na plátky, 300g cizrny, tymián, sůl, pepř, trošku oleje
Postup:
1. Cizrnu namočíme přes noc do vody a potom uvaříme do měkka.
2. Brambory uvaříme v mírně osolené vodě.
3. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme česnek a mírně orestujeme. Přidáme brambora, které mírně rozšťoucháme.
4. Do směsi přidáme scezenou a uvařenou cizrnu okořeníme tymiánem, osolíme, opepříme. Trošku prohřejeme a podáváme.
Česneková cizrna se hodí jako příloha k pečeným a uzeným masům.