Tofu na hřibech
1. 3. 2013
Tofu na hřibech
Ingredience:
200 g tofu bílé, 2 cibule, 200 g žampionů nebo hlívy, 2 rajčata, 2 papriky, panenský olej, pažitku (petrželku)
Postup:
- Na oleji osmahneme cibuli pokrájenou na plátky.
- Přidáme žampiony (hlívy), podlijeme vodou a podusíme. Když houby změknou, přidáme na kostičky nakrájený sýr tofu, podusíme 5-8 min.
- Dochutíme pepřem, pažitkou nebo petrželkou a přidáme 2 lžíce panenského oleje.
- Obložíme nakrájenými rajčaty a paprikou. Podáváme s celozrnným nebo grahamový chlebem