Amarantové sušenky
2. 3. 2013
Amarantové sušenky
Ingredience:
1 máslo, 1 TOFU bez příchuti, 1 TOFU uzené, 1 kostka měkkého sýra, 8 lžic amarantové mouky, 1 lžíce pšeničných klíčků, 2 lžíce sójové mouky, 2 lžíce mletých semen slunečnice a dýně, 4 lžíce pohankové mouky, 10 lžic celozrnné mouky, 20 lžic hladké mouky, špetka soli nebo sójové omáčky, 1 prášek do pečiva, bylinky
Postup:
- Tofu nakrájíme najemno.
- Mouky semena sůl, bylinky a klíčky promícháme v míse.
- Přidáme najemno nakrájené tofu, měkký sýr.
- Máslo rozehřejeme a postupně zapracujeme do těsta.
- Těsto rozválíme na 1/2cm plát a můžeme vykrajovat tvary, nebo nakrájet na čtverečky.
- Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při teplotě 160°C.