Celozrnné sušenky s ořechy a jablky
18. 4. 2015
Celozrnné sušenky s ořechy a jablky
Ingredience:
250 g celozrnné mouky, 100 g ořechů, 100 g libovolných semínek (výborná jsou slunečnicová), 1 velké jablko, 2 lžíce medu, 4 lžíce olivového oleje, 4 bílky, sůl, pečicí papír
Postup:
Bílky nejdříve se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu. V mixéru co nejjemněji rozmixujte semínka a ořechy, přidejte k nim najemno nastrouhané jablko, med a olej a promíchejte. Pak vmíchejte celozrnnou mouku a opatrně přidávejte vyšlehaný sníh. Navlhčenou lžičkou tvořte hrudky, které skládejte vedle sebe na plech s pečicím papírem. Pečte na 170 °C asi 15 minut.