Kokosové sušenky
Kokosové sušenky
Ingredience:
100g kokosu, 100g hladké špaldové mouky, 50ml vody, 3 lžíce třtinového cukru
Postup:
1. V míse smícháme kokos mouku a cukr. Postupně přidáváme vodu, až vytvoříme tužší těsto. Pokud se těsto rozpadá tek přidáme vodu a mouku.
2. Z těsta vyválíme placku, ze které vykrajujeme různé tvary. Ty skládáme na plech s pečícím papírem
3. Troubu předehřejeme na 175°C a pečeme asi 15 minut, dokud nezačnou zlátnout okraje.
4. Upečené jsou tvrdé, proto necháme aspoň týden změknout.
Sušenky se dají upéct na vánoce jako jedno z cukroví. Doma je děláme jak přes rok, tak na vánoce. Sušenky jsou moc dobré.