Meruňko brusinkové sušenky
28. 10. 2014
Meruňko brusinkové sušenky
180g špaldové mouky
30g pšeničných otrub
50g sušených meruněk ( nakrájíme)
50g sušených brusinek ( nakrájíme)
35g třtinového cukru
2 bílky
60g ořechů dle vlastního výběru ( nasekáme), můžou být i semínka ( slunečnice, dýně, len- klidně namíchat)
50g másla
1 ½ lžičky prášku do pečiva
Máslo utřeme s cukrem a bílky.
Suché ingredience smícháme a přidáme k máslu, pokud je těsto hodně tuhé přidáme vodu, Těsto má mít konzistenci trošku jako linecké. Necháme odpočinout asi hodinu.
Tvoříme placičky a pečeme na pečícím papíru Při 170°C do růžova.
Placičky můžeme před pečením nazdobit oříškem a nebo semínky.
Pokud se vám bude zdát těsto málo sladké přidejte ještě trošku cukru.