Rychlé vanilkové sušenky

Ingredience:

 1 balíček vanilkový cukr

4 lžíce mléka

100 g máslo

0,5 hrnku vanilkový pudinkový prášek

1/4 hrnku cukr krupice

1,5 lžičky kypřící prášek do pečiva

1,5 hrnku hladká mouka špaldová nebo pohanková

Postup:

Elektrickým šlehačem ušleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Přidáme mléko a vanilkový cukr a všechno dobře prošleháme. Přisypeme mouku s kypřícím i pudinkovým práškem a dobře promícháme.

Jen v rukou tvarujeme placičky. Vidličkou můžeme vytlačit různé vzory.

Vanilkové sušenky pečeme 12 - 15 minut v troubě na 200 °C na pečícím papíru.

Obměna: Čokoládové sušenky získáme přidáním kakaa a místo vanilkového pudinku dáme čokoládový pudink. Takto lze připravit sušenky s různými příchutěmi.

Jsou moc dobré. Udělám je i jako cukroví na vánoce.