Sušenky bez tuku
1. 12. 2013
Sušenky bez tuku
Ingredience:
180g hladké špaldové mouky, 70g pšeničných a ovesných vloček (půl na půl), 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátu, 70 – 100g třtinového cukru (podle toho jak máte rádi sladké), 1 vejce, 1 bílek, 100g mandlí nasekaných, 100g datlí také nakrájíme na kousky
Postup:
Troubu předehřejeme na 160°C.
V míse smícháme mouku, otruby, cukr, prášek do pečiva, jedno vajíčko a propracujeme, přidáme bílek a znovu propracujeme. Pokud je těsto příliš tuhé tak přidáme trošku vody. Nakonec vpracujeme ořechy a datle.
Na vále utvoříme dva válečky a dáme na pečící papír a pečeme 30 minut.
Po vytažení z trouby hned nakrájíme a rozložíme na plech a dopékáme 15-20 minut.
Skvěle se hodí ke kávě nebo čaji.