Šašlík z hovězí svíčkové Gyuniku No Kuskiak
21. 10. 2013
Šašlík z hovězí svíčkové Gyuniku No Kuskiaki
Ingredience:
750 g hovězí svíčkové
100 g pórku
50 g sójové omáčky
50 g vína
25 g cukru
50 g hladké mouky
2 vejce
150 g strouhanky
5 g corn powderu (kukuřičný škrob)
50 g oleje
Popis přípravy:
Z hovězí svíčkové a pórku nakrájeného na kolečka připravíme špízy, které marinujeme asi 30 minut v marinádě ze sójové omáčky, vína a cukru. Špízy necháme odkapat, obalíme je v hladké mouce, vejcích, strouhance a osmažíme je.